Korea - AZJATYCKI ŚWIAT

Korea- Północna i Południowa. Położona we wschodniej Azji. Kraina wiecznie uśmiechniętych ludzi, dla nas to coś niecodziennego.

http://www.national-geographic.pl/traveler/kierunki/korea-poludniowa-minuta-na-sen-czyli-dwa-dni-w-seulu

Azjatyckie jedznie dla wielu z nas nadal stanowi zagadkę, dlatego coraz częściej sięgamy po nowe smaki.
Kuchnia koreańska opiera sięnna naturalnych, zdrowych produktach i potrawach niskokalorycznych, dlatego wielu koreańczyków cieszy się dobrym zdrowiem przez długi czas.
Nie są zwolennikami podawania posiłków w dużych miskach czy talerzach. Stawiają też na wspólne sporzywanie posiłków w gronie rodziny czy przyjaciół.

DANIA

• KIMCHI (czyt, kimczi)- mieszanka warzyw (szczypiorek, marchew, czosnek, kapusta pekińska, rzodkiew) istnieją różne wersje tego dania- z przyprawą chili, z krewetkami lub wołowiną 

https://www.korea-online.pl/pl/artykul/33/przepis-mak-kimchi.html

• WIEPRZOWINA PO KOREAŃSKU z cebulą, czosnkiem, cukrem, soją i chili 

http://www.chinskieprzepisy.pl/kuchnia-koreanska/wieprzowina-po-koreansku

• ZUPA Z ZIEMNIAKAMI I CUKINIĄ PO KOREAŃSKU
• JUK (czyt.dżuk) to owsianka dla zabieganych koreańczyków sanowi szybką przekąskę, z dodatkami fasoli, ryżu, kurczaka lub grzybów
• DOENJANG JJIGAE (doenjang) zupa z pasty sojowej (cebula, cukinia, tofu)
• BULGOGI grillowana lub smażona wołowina, która zostałauprzednio zamarynowana
• SHABU SHABU cienkie plastry mięsa w rosole, zawijane z warzywami w sajgonki 

DESERY

• YOOGWA ciasteczka ryżowe
• YAKGWA ciasteczka z mąki, oleju sezamowego i miodu
• DELIMANJOO delikatne pączki z budyniem waniliowym w środku
• SŁODKA BAGIETKA CZOSNKOWA 😶
• SUKSILGWA -gotowane kasztany
• SŁODKIE TOSTY

Osobiście, chyba nie odważyłabym się spróbować tostów i bagietki w słodiej wersji. 

ALKOHOLE

• MAKGEOLLI napój alkoholowy 6-7 procent, z mieszanki pszenicy i ryżu 
• BAEKSEJU alkohol na bazie kleistego ryżu i ziół (zioła według niektórych zapewniają długowieczność) zawartość alkoholu 13 procent
• BALIBUNJA wino owocowe z czarnych malin

• MAESHILJU alkohol wytwarzany z japońskiej moreli 

To już wszystko na dziś, dziękuję za uwagę i tradycyjnie wrzucam kolejne foteczki prosto z Korei, tym razem uzyskane od koleżanki, która miała okazję przebywać w Korei latem 2018roku.