Smak Egiptu - Sharm el Sheik

Witajcie !

Pierwszym punktem na mapie naszej kulinarnej wycieczki jest Egipt- jeden z najchętniej odwiedzanych państw przez turystów. Słynie głównie z pięknej slonecznej pogody, piramid, czystego morza, pustyni i budowli znacznie różniących się tych, które znamy w Polsce. 

Jednak jest to również kraj posiadający swoje tradycje i smaki, nierzadko mogące zaskoczyć nawet najbardziej doświadczonych turystów. 

Osobiście miałam okazję przebywać podczas wakacji  w jednym z kurortów w malowniczym Sharm el Sheik, otoczonym górami i morzem czerwonym. 

Jeśli chodzi o hotel nie było zaskoczeniem to iż kucharze pragneli trafić w gust każdego z przybyłych gości z różnych stron  świata. Stąd różnorodność serowowanych dań i deserów w formie szwedzkiego stołu. 

Oczywiście podawane desery cieszyły niewątpliwie oko. Wiele z nich było smaczne, ale dla osób które preferują zmniejszoną ilość cukru, mogły być zbyt slodkie. 

  Niemniej jednak stawiano na kompozycje.


Zasada, aby ''cieszyło oko ''





CZY ZNAJDZIEMY PIECZYWO PODOBNE DO POLSKIEGO ?

Jeśli juz, to coś podobnego, ale większość przypominało słodkie bułki maślane.
Po tygodniowym pobycie zatęskniłam za smakiem i zapachem chleba z polskiej piekarni.

WYCHODZĄC Z HOTELU

Kuchnia egipska zainspirowana jest kuchnią arabską i turecką. Najczęściej to dania bezmięsne.
To o czym świadczy intensywność to duża ilość przypraw takich jak : imbir, mięta, pietruszka, kurkuma czy kminek.
Na pewno warto spróbować sałatek różniących się od europejskich.
Egipcjanie uwielbiają fasole, czy zupy z soczewicy z mielonym kminkiem.

A jeżeli, kogoś zmyli nazwa ''kebab halla'' to niech nie myśli o tradycyjnym mięsku z surówkami w bułce.

 (dla poszerzenia wiedzy )
https://www.youtube.com/watch?v=4YqtXsLyzUw


Dla wielbicieli odkrywania nowości smakowych niżej link z przepisem na kofte (szaszłyk z jagnięciny) czy sałątke tabbula.

https://polki.pl/przepisy/kuchnie-swiata,najpopularniejsze-potrawy-egipskie,10406247,artykul.html


A wy próbowaliście kiedyś kuchni egipskiej ????
Jesteście zaciekawieni informacjami na temat hotelu w którym byłam? Zostawcie komentarz ;) 

Dzięki za poświecony czas :)